Romain BOIRON notre boulanger.

Romain Boiron est arrivé depuis quelques années en Creuse où il confectionne le pain pour les adhérents de l'association LA CHATENEIDE pour laquelle il travaille. Il s’est installé avec sa famille dans le hameau de la Chateneide, sur la commune de Saint Goussaud. Il vit ici la vie qu’il voulait, proche de la nature et produisant ce qu’il faut pour vivre. Technico-commercial de formation, il ne s'est jamais reconnu dans ce travail. Aujourd'hui, il possède quelques ânes qu’il loue pour des promenades, et surtout, il est devenu boulanger. Il cuit son pain dans un four à bois restauré et travaille pour les adhérents de l’association, qui met en réseau tous les producteurs locaux. Cette association est présidée par un retraité Jean-Paul Gremillet, au riche passé associatif, promoteur de lieux de vie alternatifs. Tous deux sont convaincus que le lien social est indispensable, et qu’il doit reposer sur du concret. Ici, le concret, c’est le pain. Chaque mardi, Romain fait le pain. Le soir, les adhérents viennent le récupérer et en profitent pour cuire quelques plats dans le four encore chaud. L’association organise des casse-croûtes pour les anciens et met en place une fête début septembre, respectant en cela un vieux proverbe qui dit que si l’on a un pain dans chaque main, il est bien d’en échanger un contre un bouquet de musique et de chansons. Car si le pain nourrit le corps, la musique nourrit l’âme.